Работа: в Минске, 3 вакансии

Ресторан "Veras&Kolas" по адресу ул. Сурганова, 41, приглашает в команду су-шефа (шеф-де-парти).

Обязанности:

• руководство и координация работы поваров на кухне в соответствии с нормами и стандартами ресторана;
• планирование и проверка объемов необходимых заготовок на смену, контроль сроков годности продуктов;
• контроль за тем, чтобы все блюда строго соответствовали технологическим картам, стандартам качества и подачи;
• контроль оборудования: проверка исправности и чистоты

...

Обязанности:

• организация и контроль работы на кухне, работа с поставщиками:
• составление графиков работы (совместно с шеф-поваром), табелей учета рабочего времени, контроль дисциплины и внешнего вида поваров;
• мониторинг цен, заказ продуктов совместно с шеф-поваром или самостоятельно в соответствии с утвержденной матрицей;
• контроль качества, веса и сроков годности продукции, поставляемой поставщиками. Проверка сопроводительных документов (накладных/счет-фактур, сертификатов);
• организация и проведение регулярных инвентаризаций продукции

...

Приглашаем талантливых и увлеченных людей, готовых стать частью нашей команды в ресторане "Veras&Kolas" по адресу ул. Сурганова, 41.

Обязанности:

• обслуживание гостей ресторана: принятие заказов, подача блюд и напитков;

• поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

• консультирование гостей по меню и специальным предложениям;

• участие в создании комфортной атмосферы для посетителей;

• сотрудничество с командой кухни и другими подразделениями ресторана.

Требования:

• опыт работы

...