Работа: в Минске, 1 вакансия

Обязанности

• Разработка банкетного и вечернего меню
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно рецептуре, разработка технологических карт.
• Калькуляция
• Составление графика сотрудников
• Подбор персонала кухни, адаптация и обучение персонала
• Поддержание чистоты на кухне

Требования:

•Опыт работы от 2-х лет

• Наличие санитарной справки

• Умение оптимизировать рабочие процессы

Условия:

Условия:

• Официальное оформление

• Удобное расположение ресторана в центре города

...