Работа: в Минске, 2 вакансии

Обязанности:

Работа в ночные смены с 16:00 до 05:00

• Продажи и планирование банкетов: прием входящих заявок на проведение банкетов, свадеб, корпоративов, дней рождений. ресторан рассчитан на 300 мест.
• Составление коммерческих предложений, договоров и калькуляции под бюджет гостя.
• Презентация меню и концепции заведения.
• ведение переговоров с заказчиком до полного согласования всех деталей.
• Координация мероприятия и в целом работы ресторана.
• Контроль

...

Обязанности:

-Консультация по меню- знание состава блюд, напитков, особенностей подачи, аллергенов, акционных предложений.

прием и передача заказа- запись заказа, передача на кухню/бар.

сервировка и подача блюд-соблюдение стандартов сервировки, своевременная подача закусок, горячих блюд и напитков.

контроль качества и скорости обслуживания- отслеживать готовность заказа, проверка температуры и внешнего вида блюда.

работа с возражением и претензиями- замена блюда, приглашение менеджера при необходимости.

...