Работа: в Минске, 1 вакансия

Обязанности:

• профессиональное приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, рецептурами и стандартами заведения.
• Обработка сырья: очистка, мытье, разделка и нарезка овощей, фруктов, мяса, рыбы или птицы в соответствии с технологическими картами.
• Создание полуфабрикатов: подготовка фарша, маринование мяса, лепка/формовка изделий (котлеты, пельмени) и варка базовых ингредиентов.
• Контроль качества: проверка свежести и состояния поступающих продуктов, отбраковка некондиционных товаров.