Работа: в Минске, 1 вакансия

Обязанности:

• Координация и управление персоналом

• Распределение задач: постановка целей поварам, контроль заготовки продуктов и соблюдения графика работы.
• Обучение: введение новых сотрудников в стандарты заведения, наставничество.
• Дисциплина: отслеживание соблюдения санитарных норм, правил гигиены и внешнего вида команды

• Контроль качества и производства

• Контроль на раздаче: проверка соответствия каждого блюда стандартам (температура, подача, граммовка, вкус) перед выдачей в зал.
• Проработка: участие в создании

...